Korzystanie z urządzeń do gotowania na parze może nie tylko obniżyć koszty, ale także pozwolić sobie lub klientom na picie pożywnego piwa. Pojawienie się urządzeń do parzenia likierów nie tylko wzbogaca głębszą konotację przemysłu alkoholowego, ale także dodaje mu nowego stylu i uroku. Jednak przy obecnym dostosowaniu i rozwoju gospodarczym w procesie warzenia nie ma ani prądu, ani węgla, więc jak rozwiązać problem, którego urządzenia do parowania wina nie są w stanie scukrzyć?
Po awarii zasilania nie można uruchomić silnika mieszającego i nie można wypompować brzeczki. W tym momencie przykręć zawór pary grzewczej i zorganizuj siłę roboczą, aby wymieszać z czystą miazgą drzewną i deską. Należy jednak zwrócić uwagę, aby najpierw odciąć zasilanie silnika mieszającego urządzenia do gotowania na parze wina, aby zapobiec wypadkom po wezwaniu.
Inną metodą jest bezpośrednie ogrzewanie parą, czyli długą rurkę z porowatą kulą na jednym końcu łączy się z czystą parą wykorzystywaną przez przemysł, Uniwersytet i Instytut Badawczy, a porowatą kulę wprowadza się do zacieru. Kiedy para jest wyrzucana z małego otworu, nie tylko się miesza, ale także ogrzewa, aż masa słodowa przestanie wrzeć.
Po zatrzymaniu pary, scukrzaniu urządzenia --, po zatrzymaniu pary, zacieru nie można podgrzać. Można podjąć pewne środki nadzwyczajne, aby zapobiec jełczeniu lub elektryzowaniu się zacieru. Jeśli temperatura zacieru w urządzeniu do parowania wina jest niższa niż 70 stopni, można dodać wodę o wysokiej temperaturze do naczynia do żelatynizacji, aby podnieść temperaturę zacieru do 70-72 stopnia w celu izolacji termicznej i upłynnienia. Można odpowiednio dodać trochę słodu w proszku lub pewną ilość zacieru słodowego można dodać z pompy kotła scukrzającego w celu zwiększenia zdolności upłynniania.
