Jako tradycyjna branża z długą historią i dużym zaangażowaniem, po setkach lat rozwoju, gorzelnie są obecnie nie tylko biznesem z akumulacją kulturową, ale także wyborem biznesowym o ogromnym potencjale. Jednak wiele osób, tworząc wstępne pomysły na przedsiębiorczość, wpadnie w zamieszanie: ile kosztuje założenie destylarni? Jednak koszt założenia destylarni nie jest stały i nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Ogólnie rzecz biorąc, może to kosztować od 300,000 dolarów amerykańskich do 5 milionów dolarów amerykańskich. Jest to oczywiście cena orientacyjna, obliczona na podstawie warunków rynkowych. Ostateczny koszt będzie obejmował wiele procedur i projektów. W jakie konkretne projekty należy zainwestować? Jakie koszty można elastycznie dostosowywać? Te pytania będą miały wpływ na ostateczny koszt. Nie musisz się jednak martwić tymi problemami. jakoproducent wyposażenia gorzelni,Boben dogłębnie przeanalizował koszty początkowe związane z założeniem destylarni, które obejmują różne czynniki wpływające. Następnie w tym artykule wspólnie zbadajcie koszty założenia destylarni, aby pomóc Wam zaplanować najlepszy i najbardziej kompleksowy sposób.
Koszt witryny
Koszty lokalizacji są jedną z podstawowych inwestycji gorzelni, a koszty szczegółowe różnią się znacznie w zależności od lokalizacji i wielkości zakładu. Leasing fabryki to pierwszy wybór dla wielu rozpoczynających działalność destylarni. Czynsz w małych i średnich miastach waha się zwykle od 10 USD000 do 20 USD000 miesięcznie, podczas gdy w dużych miastach może sięgać nawet kilkudziesięciu tysięcy dolarów. Jeśli zdecydujesz się na zakup ziemi i budowę fabryki, początkowy koszt destylarni może wzrosnąć do milionów. Ponadto przy lokalizacji gorzelni należy wziąć pod uwagę jakość źródła wody, infrastrukturę kanalizacyjną i wygodę transportu.
Wielkość destylarni
W skali destylarni można ją podzielić na mikro, średnią i dużą. Poniżej znajduje się opis i analiza różnic w kosztach rozruchu i długoterminowej eksploatacji pomiędzy destylarniami różnej wielkości.
Po pierwsze, mikrodestylarnie to destylarnie na małą skalę, których inwestycja zwykle wynosi około2000-10 USD,000. Zwykle nadal należy skonfigurować tylko formalnie. Do scukrzania i fermentacji potrzebny jest prosty sprzęt, a koszt jest bardzo niski.
Po drugie, inwestycja średnich gorzelni kosztuje około 20,000-100 dolarów amerykańskich,000. Zwykle, w zależności od konkretnej sytuacji, oprócz destylatora może być również konieczne skonfigurowanie niektórych urządzeń pomocniczych. Podobnie jak urządzenia grzewcze lub chłodzące. Również zgodnie z własnym budżetem decydują, jakiego rodzaju sprzętu do scukrzania i fermentacji użyć.
Wreszcie, duże gorzelnie wymagają większych inwestycji i dużej skali, które będą znacznie wyższe niż w przypadku średnich gorzelni pod względem kosztów rozruchu. Inwestycja wynosi około 100,000-50 USD0000.
Duże gorzelnie są dobrze wyposażone, mają wysoką wydajność projektową, a im większa będzie skala inwestycji, a władze zainwestowały kilka milionów dolarów lub więcej w niektóre duże destylarnie na całym świecie.
Ogólnie rzecz biorąc, koszty inwestycyjne i operacyjne różnią się w zależności od wielkości, a wybór odpowiedniego rozmiaru może pomóc zmniejszyć koszty początkowe i ryzyko operacyjne oraz osiągnąć trwałe korzyści ekonomiczne.
Koszt wyposażenia gorzelni
Sprzęt do destylacjijest sercem destylarni. Twój biznesplan musi uwzględniać koszty całego niezbędnego sprzętu, który zazwyczaj obejmuje:
Sprzęt |
Mikrodestylarnia |
Destylarnia średniej wielkości |
Duża destylarnia |
System zacierania |
<> |
<> |
>10 USD,000 |
System fermentacji |
<> |
<> |
>30 USD,000 |
Układ destylacyjny |
<> |
<> |
>150 USD,000 |
Sprzęt pomocniczy |
Nic |
<> |
>50 USD,000 |
W zależności od planowania gorzelni może również obejmować inwestycje w sprzęt do przechowywania, konserwowania i inny sprzęt.
Koszt materiałów gorzelniczych
Surowce i energia potrzebne gorzelniom to surowce długoterminowe, nieprzerwane. Koszt surowców, takich jak zboża, słód, owoce, melasa itp., a także koszt drożdży, wody i energii elektrycznej to nieuniknione inwestycje, które należy wziąć pod uwagę.
Koszt pracy
Koszty pracy to także długoterminowy plan budżetowy, z odpowiednim planowaniem opartym na lokalnych poziomach wynagrodzeń geograficznych i branżowych. Tutaj podajemy sugestie dotyczące liczby pracowników gorzelni o różnej wielkości.
Rozmiar |
Pracownicy |
Mikrodestylarnia |
1 |
Destylarnia średniej wielkości |
3-5 |
Duża destylarnia |
>5 |
Koszt licencji
Destylacja alkoholu bez pozwolenia – nawet w domu – jest nielegalna!
Branża napojów alkoholowych podlega ścisłym regulacjom, a gorzelnie rzemieślnicze podlegają federalnym, stanowym i lokalnym zasadom i przepisom. Poruszanie się po tych przepisach często wymaga wiedzy prawnika specjalizującego się w tej dziedzinie. Dodatkowo należy zabezpieczyć niezbędne lokalne lub stanowe zezwolenia i licencje na prowadzenie gorzelni. Ubieganie się o pozwolenie wymaga cierpliwości. Może to zająć miesiące, pół roku, a nawet rok.
Jak obniżyć koszty gorzelni
Większość destylarni zaczyna od destylacji ręcznej na małą skalę, a poprzez stopniowy rozwój i ekspansję dociera do docelowej skali inwestorów.
Wybór odpowiedniegomały sprzęt do destylacjia użycie prostego lub używanego sprzętu przed procesem fermentacji jest skutecznym sposobem na zaoszczędzenie kosztów początkowych. Wybór spółki joint venture i uzyskanie pomocy finansowej to także ważny sposób na szybkie założenie destylarni. W miarę kontynuacji produkcji destylarni gromadzone są kolejne fundusze i terminowo zwiększana jest skala.
Wniosek
To wszystko, jeśli chodzi o koszt założenia destylarni. Podsumowując, otwarcie winnicy to nie tylko inwestycja kapitałowa, ale także długoterminowy biznesplan i test. Od zakupu gruntów i zakładów po sprzęt, od siły roboczej po licencję produkcyjną – każde ogniwo musi zostać starannie zaplanowane i wykonane.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące założenia destylarni, możesz to zrobićskonsultuj się z Bobenem.Jesteśmy gotowi zapewnić Państwu dostosowane do indywidualnych potrzeb usługi planowania i doradztwa w zakresie gorzelni.