Wielofunkcyjna destylarnia 300 l-: dane techniczne i innowacje

1. Jednostka destylacji rdzeniowej

Pojemność i struktura

Objętość robocza: 300L|Całkowita objętość: 480L

Konstrukcja: Warstwa wewnętrzna – miedź-spożywcza T2 o grubości 4 mm (poprawia czystość i smak spirytusu); Warstwa środkowa – stal nierdzewna 316L o grubości 5mm (izolacja termiczna); Warstwa zewnętrzna – stal nierdzewna o grubości 3mm (wytrzymałość konstrukcyjna).

System grzewczy

Typ:Pośrednie ogrzewanie płynu cieplnego (3×10kW, łącznie 30kW)z cyfrową regulacją temperatury (dokładność ±0,5 stopnia).

Zaleta: Równomierne rozprowadzanie ciepła, brak przypaleń i kompatybilność z wieloma źródłami ciepła (elektrycznymi, parowymi, gazowymi).

Podniecenie

Funkcja:System mieszania magnetycznego sterowany-częstotliwością(odporność-na eksplozję).

Korzyści: Zapobiega gromadzeniu się osadu podczas fermentacji/destylacji, zapewniając równomierny transfer ciepła.

2. Kolumny i głowice uszlachetniające

Głowa whisky

Konstrukcja: miedź o grubości 4,5 mm z śrteksturowane, antyczne wykończenie.

Rola: Usuwa siarczki, zapewniając gładszy alkohol; zwiększa retencję związków aromatycznych.

Kolumny destylacyjne

Projekt:6-warstwowa kolumna miedziana (średnica 14 cali)z 6 wziernikami izawory automatyczne-refluksowe.

Możliwości: Płynne przełączanie pomiędzy trybem destylacji pot (dla bogatych, tradycyjnych alkoholi) i destylatu kolumnowego (dla wysokoprocentowych, rafinowanych alkoholi).

3. Chłodzenie i kondensacja

Deflegmator

Materiał: stal nierdzewna zpowłoka ceramiczna(odporność- na korozję, wysoka sprawność cieplna).

Funkcja: Precyzyjna kontrola refluksu w celu dostosowania czystości alkoholu (zakres ABV: 30% -96%).

Skraplacz

Projekt:Potrójny-skraplacz ze stali nierdzewnej(80% większa powierzchnia).

Wydajność: szybkie chłodzenie,-energooszczędność i łatwy demontaż do czyszczenia.

4. Cechy strukturalne i operacyjne

Mobilność i instalacja

Rama: stal nierdzewna 304 zkółka hydrauliczne do dużych obciążeń-(zamykany).

Rurociąg:Szybkozłączka-armatura sanitarna(skraca czas konfiguracji o 40%).

System sterowania

Sprzęt komputerowy:Panel dotykowy-sterowany przez PLC(Komponenty Siemens, stopień ochrony IP65).

Funkcjonalność: monitorowanie-w czasie rzeczywistym temperatury, ciśnienia i przepływu; zautomatyzowane cykle destylacji; zdalny dostęp za pośrednictwem telefonu komórkowego/komputera.

5. Moduły specjalistyczne

System czyszczenia CIP

Konfiguracja:W pełni zautomatyzowany proces CIP z czujnikami pH/przewodnościi pompę dozującą chemikalia.

Wynik: Eliminuje czyszczenie ręczne; zapewnia zgodność z FDA/GMP.

System infuzyjny ginu

Komponenty:Kosze na gin z podwójną temperaturą-(50L każdy) z botaniczną pompą recyrkulacyjną.

Wszechstronność: pozwala na produkcję ginu klasycznego, ginu-dojrzewającego w beczce lub likierów-botanicznych z precyzyjnym profilowaniem smaku.

6. Materiał i zgodność

Przybory: Miedź-klasy spożywczej T2, stal nierdzewna 316L/304, elementy-powlekane ceramiką.

Certyfikaty: CE, FDA, ISO 9001 i ATEX (dla stref-przeciwwybuchowych.

Ta wielofunkcyjna-destylarnia o pojemności 300 litrów na nowo definiuje elastyczność produkcji spirytusu, obsługując zarówno gorzelnie rzemieślnicze, jak i zakłady przemysłowe. Połączenie tradycyjnego kunsztu destylacji miedzi i nowoczesnej automatyzacji zapewnia wyjątkową jakość, wydajność i możliwości dostosowania do whisky, brandy, ginu i specjalistycznych alkoholi.