1. Przegląd
Hybrydowy wielofunkcyjny destylator o pojemności 200 l to najwyższej klasy system destylacji zaprojektowany z myślą o gorzelniach rzemieślniczych i komercyjnych mikro-gorzelniach. Harmonizuje tradycyjne zalety miedzi-znanej ze zwiększania gładkości alkoholu i wyrafinowania smaku-z nowoczesną trwałością stali nierdzewnej. Wynikiem tej integracji jest wszechstronne rozwiązanie do destylacji, umożliwiające produkcję-wysokiej jakości alkoholi wysokoprocentowych, ekstraktów botanicznych i innych produktów, z wyjątkową wydajnością i precyzyjną kontrolą operacyjną. Jego solidna konstrukcja służy również jako charakterystyczny element centralny w każdej gorzelni, laboratorium lub przestrzeni produkcyjnej.
2. Kluczowe funkcje
Konstrukcja z dwóch-materiałów: Najważniejsze elementy destylacji (hełm, główka cebuli, skraplacz) są wykonane z miedzi-beztlenowej (C10100), aby ułatwić usuwanie siarczków i wzmocnienie smaku. Główny kocioł i rurociągi wykonane są ze stali nierdzewnej-spożywczej #304/#316, co zapewnia integralność konstrukcyjną, odporność na korozję i łatwość czyszczenia.
Wszechstronna produkcja: Zaprojektowany jako system-w-jednym, obsługuje destylację szerokiej gamy produktów, w tym whisky, ginu, wódki, olejków eterycznych, hydrolatów i nalewek ziołowych.
Precyzyjna kontrola: Wyposażony w termometry analogowe, manometry, regulowane zawory pary i mechanizmy zwalniające bezpieczeństwo, umożliwiające pełny nadzór nad procesem destylacji.
Wydajna kondensacja: Duży miedziany skraplacz-i-rurowy lub wężowniczy zapewnia szybkie skraplanie pary, zachowanie związków aromatycznych i maksymalizację wydajności.
Zintegrowane bezpieczeństwo: Zawiera automatyczne zawory nadmiarowe ciśnienia, wzierniki do monitorowania poziomu cieczy i zabezpieczenie przed przegrzaniem-dla bezpiecznego działania.
3. Dane techniczne
| Parametr | Bliższe dane |
|---|---|
| Pojemność | - Całkowita pojemność: 200 l- Maksymalna objętość ładowania: ~150 l- Średnia pojemność Wyjście etanolu/partia: ~12-15 l (od prania 10% ABV) |
| Przybory | - Główny bojler: miedź lub stal nierdzewna 304 (grubość większa lub równa 2,0 mm)- Skraplacz i kolumna: tlen-Miedź wolna (grubość większa lub równa 1,5 mm)- Uszczelki:-Silikon klasy spożywczej/PTFE |
| Opcje ogrzewania | - Elektryczne: Wewnętrzne elementy grzewcze (18-24 kW, 3-fazy 380 V) — Para: Płaszcz (wymagany zewnętrzny generator) — Ogień bezpośredni: Wymagana wzmocniona płyta podstawowa |
| System skraplacza | - Typ: płaszcz miedziany i rura/cewka- Powierzchnia: większa lub równa 0,8 m²- Przyłącza wody: wlot/wylot DN25 |
| Kontrola i bezpieczeństwo | - Przyrządy: termometry, manometr- Bezpieczeństwo: automatyczne usuwanie nadmiaru ciśnienia, odcięcie termiczne-Wyłączenie |
| Wymiary | - Wysokość: ~1800–2200 mm- Średnica: ~800–900 mm- Masa netto: ~150–200 kg |
4. Aplikacje
Destylator przeznaczony jest do produkcji:
Duchy: Whisky, brandy, wódka, rum, gin, tequila/mezcal.
Ekstrakty: Olejki eteryczne (lawenda, mięta pieprzowa itp.), hydrolaty (woda różana, woda z kwiatu pomarańczy), nalewki ziołowe i koncentraty kulinarne.
5. Przewodnik operacyjny
Przygotowanie: Wyczyść destylator gorącą wodą i łagodnym detergentem. Napełnij bojler sfermentowanym płynem płuczącym (mniejszym lub równym 150 l) i zabezpiecz wszystkie uszczelki.
Destylacja:
Rozpocznij przepływ wody chłodzącej.
Stopniowo podgrzewaj, aż pranie zagotuje się.
Zbierz i odrzuć foreshoty (początkowa frakcja lotna).
Zbieraj „serca” (pożądana frakcja etanolu), aż jakość spadnie.
Zbieraj „ogony” (dolna-frakcja ABV) do recyklingu.
Zamknięcie: Wyłącz ogrzewanie, poczekaj, aż system ostygnie, opróżnij pranie i wypłucz/wysusz destylator.
6. Serwis i wsparcie
Obszerne instrukcje i filmy dotyczące instalacji/obsługi.
12-miesięczna gwarancja na naczynie główne i rzemiosło.
Dożywotnia pomoc techniczna i dostępność części zamiennych.
Zastrzeżenie: Dane techniczne mogą ulec zmianie w celu ulepszenia produktu. Potwierdź szczegóły u swojego przedstawiciela handlowego w momencie składania zamówienia.
