Sercem fabryki whisky Kulun jest:Stały destylator o średnicy 400 mm--kluczowy sprzęt umożliwiający wydajną, stałą produkcję-wysokiej mocy (68-75% ABV) whisky kukurydzianej. W przeciwieństwie do destylacji okresowej, system ten umożliwia nieprzerwane przetwarzanie sfermentowanego zacieru kukurydzianego, zapewniając stabilną zawartość alkoholu i profil smakowy w każdej partii. Po pełnej instalacji i debugowaniu destylarnia działała sprawnie, dostarczając pierwszą kwalifikowaną whisky w ramach projektu.
Aby sprostać dużej przepustowości destylarni ciągłej, zakład wyposażony jest w dostosowany do potrzeb sprzęt na etapie poprzedzającym: dwie 5-tonowe jednostki zacierające/scukrzające (z przenośnikami i systemami zbiorników na gorącą wodę) do przetwarzania kukurydzy oraztrzy 10-tonowe zbiorniki fermentacyjnektóre dostarczają stały strumień sfermentowanego zacieru do destylatora. Ta zintegrowana konfiguracja eliminuje wąskie gardła pomiędzy etapami warzenia, doskonale dopasowując się do ciągłego,-nieprzerwanego charakteru procesu destylacji.
Infrastruktura pomocnicza,-w tym kotły parowe, systemy chłodzenia, urządzenia do czystej wody RO i systemy sprężania powietrza,-zapewnia niezawodne wsparcie operacji ciągłej destylacji. Po rygorystycznych procedurach instalacji, debugowania i testów akceptacyjnych cała linia produkcyjna spełniła wszystkie ustalone standardy techniczne i wymagania jakościowe, oficjalnie wchodząc w fazę stabilnej produkcji. Projekt ten nie tylko potwierdza wykonalność produkcji whisky zbożowej na bazie kukurydzy-w Mongolii Wewnętrznej, ale także podkreśla wartość ciągłej destylacji w rozwoju chińskiego sektora rzemieślniczych wyrobów spirytusowych. Rozwiązanie „pod klucz” firmy Boben Light Industry wyznacza nowy standard wydajności dla podobnych obiektów domowych.
