①Wprowadzenie
Destylacja destylacyjna jest pierwszą destylacją w procesie destylacji wielokrotnej, dlatego często może zawierać ciała stałe, takie jak ziarna lub wytłoki. Mikser nie tylko poprawi tempo nagrzewania, ale także zapobiegnie przypalaniu ciał stałych na powierzchniach grzewczych destylatora.
Być może już wiesz, że talerze, które widzisz na tych staromodnych dzbanach z bimberem, każdy talerz oznacza kolejny przepływ przez garnek. Pierwszy przebieg to tak zwany „przebieg odpędzania”, ponieważ jego celem jest usunięcie wody, drożdży i osadu z zacieru przed „przebiegiem spirytusowym” lub pierwszą destylacją. Destylacja w ten sposób ostatecznie zapewni gładszy produkt. Zwróć uwagę, że w rzeczywistości nie robisz żadnych cięć podczas biegu rozbiórkowego i generalnie jest to szybki bieg.
Uruchomiony proces
Jak wykonać rozbiórkę krok po kroku?
Najpierw podgrzej swój destylator.
Zacznij odprowadzać wodę chłodzącą do skraplacza, zanim wytworzy się jakakolwiek para.
Gdy zacznie się para i temperatura wzrośnie, zacznij zbierać destylat.
Nie będziesz robił żadnych cięć w różnych temperaturach, jak w przypadku typowej destylacji garnkowej.
Zbieraj, aż temperatura osiągnie około 207 stopni F/208 stopni F (97 stopni/98 stopni).
Wyłącz źródło ciepła, ale kontynuuj przepływ wody chłodzącej, aż w bimberze nie pozostanie jeszcze para.
