Whisky jednobarwna

Whisky jednobarwna(Lubwhisky single cask) to whisky klasy premium, w której każda butelka pochodzi z indywidualnej beczki dojrzewającej, a nie z zmieszania zawartości różnych beczek w celu zapewnienia jednolitości koloru i smaku. Z kolei niektóre inne whisky, nawet te, które nie są mieszankami, można łączyć z więcej niż jednej partii lub nawet z różnych lat, aby uzyskać konsystencję. Whisky z każdej beczki butelkowana jest oddzielnie, przy czym na każdej butelce znajduje się numer beczki oraz w większości przypadków daty rozpoczęcia i zakończenia leżakowania. Uważa się, że każda beczka wnosi unikalne cechy do gotowej whisky.

Ostatnio pojawiły się kontrowersje dotyczące tego, czy wszystkie whisky typu single cask rzeczywiście pochodzą z pojedynczych beczek. Okazało się, że whisky sprzedawane przez szkockie destylarnie, takie jak Ben Nevis i GlenDronach, jako „single cask” to kadzie składające się z wielu beczek, które mogły być różnego rodzaju, przy czym oznaczenie „single cask” odnosi się tylko do ostatniej beczki dojrzewającej. Wobec braku szczegółowych przepisów dotyczących tego języka nie jest jasne, w jakim stopniu praktyka ta jest powszechna w całej branży.

Pojedyncze beczki mogą ponadto mieć moc beczki lub nie być filtrowane na zimno, aby jeszcze bardziej uniknąć zafałszowania smaku beczki.